刃物は研ぐもの
皆さんも刃物はお持ちかと思います。
料理の際、切れ味の悪い包丁だとイライラしませんか？
つい力を入れて切ろうとすると危ないですよね。
切れる包丁だと料理も楽しくできます。
こんなときは砥石で研いで上げましょう。
本格的なやつじゃなくても、簡単な研ぎ器もあるのでそんなに手間はかかりません。
私は研ぐのも好きなので、趣味感覚で楽しんでますよ。
ハサミも研ぎましょう
包丁は研ぐ家庭も多いかと思います。我が家はハサミも研いじゃいます。
先日もハサミの切れ味が悪くて、昔に買った研ぎ器で研ぎました。
2箇所の穴に刃を差し込んで、スライドさせるだけの簡単研ぎ器です。
簡単なのに見違えるほどよく切れるようになります。
このハサミなんか、私が高校生の頃からのお付き合い。
まだまだ役立ってくれそうです。
